The Mysterious Distillery(31 Oct 2001)
バスターミナルから何とか予約したゲストハウスに辿り着いた私は荷物を置き、休憩もせずにGlen Moray蒸留所へ向かった。スコットランドの秋の太陽は既に西に傾いている。その太陽を追いかけるように線路に沿って西に向かう。
駅を通り過ぎた頃にキルンが見えてきた。なんや、めちゃくちゃ近いやん。地図では2km程先にあることになってるのに・・・いや、なんか様子がおかしい。
踏み切り近くにあるその建物の敷地にはキルン以外、蒸留所らしい建物はない。そのキルンも鳩の巣となっているようだ。どう見ても操業している蒸留所ではない。建設会社の事務所兼資材置き場となっているようだ。これは何という蒸留所の建物だろうか。
英語は全くと言っていいほど話すことが出来なかったが意を決して事務所の人に聞いてみることに。扉をノックし、対応してくれた女性にたどたどしい英語で尋ねると、古い蒸留所の建物らしいがいつの時代かわからないとのこと。名前を聞くと”Grain Store”と教えてくれた。
スコットランドに限らず英国では古い建物を使い続けるので蒸留所の一部、特にウェアハウスやモルトバーンは残っていることが多い。どこかに何らかの記録があるかと、その後も調べたが全く記録がない。もしかすると蒸留所ではなくその名の通り穀物倉庫か製粉工場だったのかもしれない。でもキルンの形はDoigっぽいし・・・謎は深まるばかり。
Finally, I arrived at the guesthouse I booked. In a second, I left my luggage and went to Glen Moray Distillery without break. The sun had gone west. I was walking west along railway like chasing the sun.
When I passed Elgin Station, I saw a malt kiln.
“Why, it’s too close. The distance between the town to Glen Moray Distillery is about 2km on the map. Really mysterious.”
That malt kiln was not Glen Moray Distillery. There is no building of distillery at the site near a crossing without the malt kiln and pigeons made nests in the kiln. Obviously, it wasn’t the operational distillery. It seemed to be a construction firm office and a place to put materials. I didn’t know about this distillery.
I wasn’t able to speak English, but I wanted to know about this distillery. I mustered up enough courage to ask to office staffs about distillery. So, the woman staff said that it seemed to be old distillery but she didn’t know when it was build and closed, and it was called “Grain Store”.
In UK, people continue to use old buildings, so there are some old warehouses and malt burns of distilleries. After I came back to Japan, I looked for information about that distillery. However I wasn’t able to find information. I think it may be a grain store as the name suggests or a flour mill, not a distillery, but the shape of pagoda roof is similar to the malt kiln which Charles C. Doig designed. It is shrouded in mystery.
Gordon & MacPhail Whisky Shop(31 Oct 2001)
蒸留所と共にElginでウィスキーファンがよく訪れるGordon & MacPhailは古くから独自にボトリングしたモルトウィスキーを数多く販売している、もっとも古い瓶詰め業者の1つ。
Elginのショップでは自社の発売しているウィスキーだけではなく、オフィシャルボトル、ワイン、食料品なども販売している。デリカテッセンもあるのでレストランに行かなくても好きなものと飲み物を買って宿で夕食を取ることもできる、旅行者にとっても便利なお店。もっとも食事の分だけで買い物が終わるとは思えないけれど。
Gordon & MacPhail is known as the one of the oldest independent bottler allof the world, and the shop in Elgin is a toulist spot like whisky distilleries for whisky drinkers. Then sale a lot of kind of their own bottled malt whisky.
The shop sell not only their own bottles but official bottle of whisky, wine and groceries. Especially, they have some delicatessen, so it is really good shop for tourists. they can have a dinner at accommodation by buying some food and drink at Gordon & MacPhail shop, not go to a restaurant.
However, it is imposible to buy just foods and drinks for a dinner, you will probably buy a lot of bottles of whisky.
