• タグ別アーカイブ: Train Station
  • Forres(1)

    Benromach Distillery(22 Sep 2007)



    Forres駅の近くにあるBenromach蒸留所は1898年の創業。しかしいくつかの19世紀末のウィスキーブームに乗って建てられた蒸留所と同じ様に操業は順調ではなく、1900年からウィスキー造りは開始されたがすぐに停止。
    1911年には早くもオーナーが代わり、操業を再開したが第一次世界大戦のため、休止。その後幾度もオーナーが代わって操業を再開するもすぐ停止を繰り返し、最終的に1953年にDCLが買収し、操業を再開した。
    1966年に蒸留所は建て直され、1974年に設備の近代化が行われたが1983年に閉鎖された。
    1993年にElginの瓶詰業者であるGordon & MacPhail社が買収し、5年間の改装工事を経て1998年に操業を再開した。
    小規模蒸留所なので買収や生産調整の対象になりやすかったのかも知れない。現在もその規模はあまり変わってない。

    Benromach Distillery was established in 1898 near Forres Station. However, the bussiness was not doing well in the same way as some of distilleries which were built during the Whisky Boom in the 19th, whisky production was started in 1900, but stopped immediately.
    The owner was changed in 1911 and restarted the operation, but stopped because of World War 1. After that, the distillery was repeated changing a owner, restarting and stopping.
    Finally, Benromach Distillery was acquired by DCL((later United Distillers) in 1953 and restarted making whisky.
    The distillery was rebuilt in 1966 and renovated in 1974, but it was closed in 1983.
    In 1993, Benromach Distillery was acquired by Gordon & MacPhail, independent bottler in Elgin, and restarted whisky production after restoration for 5 years.
    It might be easy to become a target of the purchase and the production adjustment because of a small distillery. The scale doesn’t change very much now.

    Benromach蒸留所のウィスキー

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  • Tain(4)

    Balbleir Distillery(8 May 2003)


    Eddertonの町はずれの線路沿いに位置するBalbleir蒸留所。その歴史は古く、創業は1790年となっているがそれ以前から密造は行われていた。また、周辺はピート層に覆われ、ウィスキー造りに適した地域でもある。
    北ハイランドの蒸留所はポットスティルに特徴のあるものが多い。Balbrair蒸留所のスティルは太い、丸みを帯びた形状で同地区のGlenmorangie蒸留所とは非常に対象的だ。

    Balbrair Distillery lies on the outskirts of Edderton, near North Highland Lines Railway. They have an old history, it was established in 1790. However, illicit whisky had been made before. There is enough peat and water. It is a good area for making whisky.
    Distilleries in Northern Highland have a unique shaped pot still. Pot still of Balbrair Distillery is thick, rounded shape. It is in contrast with a pot still of Glenmorangie Distillery.

    Balbrair蒸溜所のウィスキー

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  • Wick(2)

    Dreaming of Childhood (6 May 2003)


    Pulteney蒸留所の南側に出るとスコットランドらしい牧草地の中にぽつんと学校(Wick South Primary School)があった。側には小川があって蒸留所に流れ込んでいる。この小川をさかのぼると仕込み水の採取地である湖があるのだろうか。
    童心に帰り、子供の頃のように川を上ろうかとも思ったがそれ程時間に余裕はない。
    大人になって自由になるものは増えたけど、自由になる時間は確実に失っている。

    Wick South Primary School is in the south of Pulteney Distillery and there was a burn, called “Mill Lode” next to the school. The burn flew into the distillery. The loch, which provide water for Pulteney Distillery, would lie on the upper stream.
    I wanted to go up the burn, feeling like a child again. But I didn’t have enough a free time.
    I think I’ve got something to make free, but I’ve lost my free time since I grew up a man

    Pulteney蒸溜所のウィスキー

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