Speyburn Distillery (28 Oct 2001)
Rothesの町から少し北に行った緑美しい谷間に建っているSpeyburn蒸留所。
蒸留所が建てられた1897年はヴィクトリア女王在位60年の記念すべき年。12月になっても完成していない蒸留所を無理矢理使って12月15日にようやく1樽のウィスキーを造った。職人達はちょうどその時にRothesの谷を襲った雪嵐の寒さを凌ぐために厚着をして作業をしていた。
蒸留所の設計は有名なCharles Chree Doig。モルトキルンにその特徴が表れている。
Speyburn Distillery lies North of Rothes, on the beautiful green Glen of Rothes.
The distillery was build in 1897, when the Queen Victoria marked the 60th year of her reign, Diamond Jubilee of Queen Victoria.
Unfortunately, distillery had not finished to build by December, but staffs had distilled just 1 cask of whisky by 15 Dec using uncompleted distillery.
All of staffs had to wore heavy winter clothing because of cold wave which hit the Glen of Rothes.
Speyburn Distillery was designed by Charles Chree Doig, malt kiln is really beautiful shape.
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Rothes(5)
Strongbox of Glen Grant Distillery(27 Oct 2001)
Glen Grant Gardenを流れるBlack Burnに沿って歩いていくと小さな古い金庫がある。これは創業者が散歩の時にウィスキーが飲めるようにグラスとボトルを入れていたと言われている。ウィスキーを飲む時に使った水はおそらく川の水。仕込み水で割る究極の水割りはとてもおいしいだろう。
You will see a old small strongbox when you walk along the Black Burn in Glen Grant Garden. This strongbox was made by founder of Glen Grant. He put a glass and a bottle of whisky in the strongbox because of drinking some whisky when he take a walk in the Garden. He would used water of Black Burn when he drank the whisky. It would be amazing whisky and water which made from whisky and mother water. It’s a ultimate whisky and water.
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Rothes(4)
Caperdonich Distillery (27 Oct 2001)
Caperdonich蒸留所はウィスキーブームの中の1898年、Glen Grantの第２蒸留所として建設された、Rothesで最後に建てられた蒸留所。しかし３年後には早くも操業停止。世の中は一転、ウィスキー不況の時代となっていた。
操業が再開されたのは1965年。2年後にポットスティルを増設し、生産力を高めた。
1977年にシーバス社傘下になり、同社のブレンデッドウィスキーに使用されていた。しかし2002年10月に休止され、2003年3月には売りに出されたが買い手がつかず、現在はおそらく操業していない。
Caperdonich Distillery was established in 1898, during the whisky boom as the back up distillery of Glen Grant Distillery. But it was mothballed in 3 years already. The whisky boom had finished.
It was restarted in 1965. In 2 years, distillery were extended and added 2 more still.
In 1977, it was acquired by Seagrams and malt whisky is a componet of the Chivas Regal blended whisky.
However, distillery was mothballed in October, 2002. Now it would probably be closed.
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Rothes(3)
Speyburn Distillery (31 Oct 2001)
Rothesの北側にある谷にひっそりと木々に隠れるようにして建つSpeyburn蒸留所は1897年創業のどちらかといえば小規模な蒸留所。しかし風景との調和は素晴らしく、印象に残る蒸留所の1つ。
CraigellachieからElginへ行くバスへ乗り、Rothesを過ぎると右側に蒸留所が見えた。車内から撮った写真でまともに写ったのは今まででこれだけ。私にとっては貴重な1枚となっている。
Speyburn Distillery lies North of Rothes, in the Glen of Rothes. It is surrounded by forest. It was established in 1897, not large-scale distillery with 1 wash still and 1 spirit still. However, the view of distillery is very beautiful, one of the best scenery distilleries in Scotland.
I took the bus from Craigellachie to Elgin. When the bus passed Rothes I saw Speyburn Distillery on my right. I often try to take photographs on a vehicle, but the photos are not good. This is precious one for me.
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Rothes(2)
Glenrothes Distillery (27 Oct 2001)
Rothesのメインストリートを南に下り、Burn of Rothesに沿って西へ入る。しばらく歩くとGlenrothes蒸留所のモルトキルンが見えてくる。
Ｒｏｔｈｅｓで2番目に建てられたGlenrothes蒸留所は1878年創業。だが創業当初より順調とはいえず、何度もオーナーが代わり、1922年には火事に見舞われている。
現在はHighland Distillers系列で同社の主力商品、Cutty SarkやFamous Grouseの主要モルトウィスキーとして使用されている。
Glenrothes Distillery was established in 1878, it was the second distilleries in Rothes. But their business was not successful, the owner often changed. And it was destroyed by fire in 1922.
At present, Glenrothes Distillery is owned by Highland Distillers, the whisky is known as a main malt of Cutty Sark and Famous Grouse.
