Spey Casting(20 Sep 2007)
River Speyは釣りの名所。Aberlourの川岸にはベンチやロッドスタンドが設置され、釣り人の姿も多い。
Aberlourを発つ日、バスまで時間があったのでDailuaine蒸留所へ行こうと川沿いのSpeyside Wayへ向かうと平日にもかかわらず数人の釣り人がロッドを振っていた。釣り上げるシーンを期待したけど結局観ることはできなかった。
River Spey is a famous place of the fishing. There are some facilities for angleres in the river bank of Aberlour.
On the day when I left Aberlour, I had time to a bus. So I went to Dailuaine Distillery.
When I walked on Speyside Way, several anglers were in the river and waving a fishing rod in spite of weekdays morning.
I expected to watch the scene to catch, but I was not able to watch it after all.
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Aberlour(3)
Benrinnes Distillery(19 Sep 2007)
Benrinnes蒸留所は1826年に現在地から1km南東に建てられていたが1829年の洪水によって倒壊。その後1834年に現在の場所に再建され、蒸留所名がLyne of Ruthrieとなった。
その後の操業も順調とは言えず、何度か所有者が変わる中、1864年頃までには蒸留所名はBenrinnesに戻っている。
1896年には火事によって焼失し、再建されているが第一次大戦後のウィスキー不況のために経営は悪化。最終的に多くの蒸留所と同じ様にDCL社(UD社の前身)に買収された。
1955年から始まった近代化改築で古い建物は取り壊され、味気ない工場のような外観になっている。
周りの風景とはあまりなじんでないようにも思えるけど、慣れたらそうでもないのかな。
Benrinnes Distillery was built to the 1km southeast from the present location in 1826, but it was destroyed by a flood of 1829. The distillery was rebuilt at the current place in 1834 and named “Lyne of Ruthrie”.
However, The operation of the distillery was not favorable after that, the owner had changed a couple of time. Meanwhile, the distillery name returned to “Benrinnes” by 1864.
The distillery was destroyed by fire in 1896, and rebuilt. But management turned worse because of recession of whisky industry after the WW1. Finally, it was sold to DCL(later United Distillers) in 1920s, same as many whisky distilleries in Scotland.
Benrinnes Distillery was rebuild and renovated in 1955-1956, it has become the appearance such as a dreary factory.
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Ballindalloch(3)
The Old Bridge of Avon(18 Sep 2007)
Cragganmore蒸留所からRiver Avon沿いに歩いていると見えてくる古い石橋、Bridge of Avonは1800年に造られた石造りの古い橋。対岸にはBallindalloch Castleの門が見える。
おそらくお城へのアクセスルートの一つとして架けられたと思われるけど現在、この門からは入城することはできない。
When you will walk along River Avon from Cragganmore Distillery you will see a old stone bridge, and there is a old gatehouse of Ballindalloch Castle on the opposite bank.
The Old Bridge of Avon was build in 1800. It might be build as a access route of Ballindalloch Castle, but we can’t go into the castle at the gatehouse now.
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Craigellachie(2)
Craigellachie Distillery (31 Oct 2001)
Craigellachie蒸留所は町の高台にあり蒸留所からは美しいRiver Speyの風景を見ることができる、”Speyside”を実感できる蒸留所。
1891年にWhite Horseの原酒確保のために同社の創業者、Peter Mackieによって建てられた。その後蒸留所はDewar’s社の所有となり、1998年よりバカルディ社の系列となっている。
日本に帰ってから花と動物シリーズのボトルを探したが既に遅く、Highlander InnのBarで見たのが最後となった。今となってはその時に飲まなかったことを後悔している。サーモンが描かれたラベルが懐かしい。
Craigellachie Distillery is on the hill of town and you can see a good view of River Spey from the distillery.
It was build for making malt whisky which blend to White Horse Blended Whisky by Peter Mackie, the founder of White Horse Distillers. After that distillery is owned by John Dewar & Sons. It has been a part of Bacardi & Co since 1998.
I looked for the bottle of Craigellachie Single Malt Whisky of Flora and Fauna Series when I came back to Japan but it was too late to got it. I saw it the last time at the bar of Highlander Inn in Craigellachie.
I want to see the beautiful label which draw a sarmon of River Spey.
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Craigellachie(1)
Macallan Distillery(30 Oct 2001)
Macallan蒸留所はCraigellachieの町から3km程なので当初の計画では歩いてでも行けるだろうと思っていた。結果的には車で連れて行ってもらったのだけど、もし歩いていたら大変だっただろうなと思える坂道だった。
私にとってMacallanはScotch Single Maltにのめり込むきっかけを作った酒の一つで、初めて飲んだ時の驚きは今でも憶えている。色といい味といい今まで飲んだウィスキーと全然違う。それからしばらくはMacallanばかりを飲んでいた。
昔ながらの製法を守っているのだろうなと思いきや、発酵槽はステンレスを使用するなど近代的な部分も見られた。
天気が悪く、見学者も少なかったので特別にウェアハウスの中で1954年の樽の栓を開けてくれて香りだけ楽しませてもらった。
“これっていやがらせやがな”
などと思いながらも鼻を近づけると、香りだけで酔いそうな素晴らしいウィスキー。2人共樽の側からなかなか離れられなかった。もし誰も見ていなかったら2人は確実に窃盗犯になっていたと思う。
