蘇格蘭(スコットランド)五十三景 ～ The Scenery in Scotland ～

Bruichladdich Distillery(24 April 2004)



Bruichladdich蒸留所はPort Charlotteから北東に2km程のところにある。ちょうどLoch IndaalをはさんでBowmoreの町の対岸にあり、美しいLochの眺めの向こうにはBowmore蒸留所が見える。創業は1881年でIslay では2番目に新しい。1995年に当時の所有者であったWhyte & Mackay社が操業を停止したが2000年に元Bowmore蒸留所のJim McEwan氏と瓶詰め業者であるMurray McDavid社が買収し、Bruichladdich Distillery社として操業が再開された。2003年には小規模ではあるがIslayで初めての瓶詰め施設が完成した。
伝統的なピート香の強くないモルトウィスキーをメインに、古い蒸留所の名をつけられた、ピート香の強いモルトウィスキー2種類の生産が開始されている。Port Charlotte、Octmoreと名付けられたこれらのモルトはPort Charlotteの町に残っているLoch Indaal蒸留所のウェアハウスで熟成されている。

Bruichladdich Distillery lie n north east of Port Charlotte. Just there on the opposite shore of Bowmore of town across the Loch Indaal. See the Bowmore distillery on the other side of the beautiful Loch view.
It was established in 1881, the second newest distillery in Isle of Islay.
Bruichladdich was mothballed in 1995 by Whyte & Mackay Co. Ltd. After that, Mr. Jim McEwan and Murray McDavid, independent Bottler, took over and restart to produce whisky. In 2003, they finished to build the bottling line, the first bottling equipment in Isle of Islay though it is a very small.
They produce not strong peat and smoking flavor malt whisky, it is their traditional style, and two types of strong peat flavor malt whisky, called Port Charlotte and Octmore. Those are aged in warehouse, remain of Loch Indaal distillery in the town of Port Charlotte.

Bruichladdich蒸留所のウィスキー

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