Laphroaig Distillery(22 April 2004)
Port Ellenの町からLaphroaig蒸留所までは2kmぐらい。天気もいいので歩いていこうと東に向かう。後ろからちょうどバスが来たので手を挙げて乗せてもらう。突然名前を呼ばれたので誰かと思いきや、昨夜Bowmoreの町で一緒に飲んでいた神戸のBarmanだった。
2人で蒸留所の前でバスを降りると何とも変な臭いがする。何を燃やしてるんやろう。
“ゴミでも燃やしているんとちゃう？”
しかし煙の出るキルンまで来た時、これがLaphroaigの香りの源ということを実感した。そうするとこの香りも何やら愛おしく思えてきた。
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