Isle of Skye Brewery(10 May 2006)
日本でもお馴染みのBlack Cuillinを生産するIsle of Skye BreweryはUigの港のすぐ側にある。1995年から試験的に操業を開始して1998年からは本格的に稼働を始めた。現在は数種類のリアルエールとボトルエールを中心に季節限定品や地元のパブからの注文を受けてハウスエールを生産している。
見学は可能だけど私が訪れた時はメンテナンスのため、見学は出来ず、ショップで買い物をしただけ。出来たてのエールを飲みたくて行ったのだけど・・・
Isle of Skye Brewery is near the pier of Uig. They started brewing tentatively in 1995, and have produced in earnest since 1998. Now, they make some kind of bottle ale, cask ale, seasonal cask ale, and house ale for pubs.
When I visited Isle of Skye Brewery, they were closed for visitors because of maintenance. So I just bought some souvenires at their shop, though I wanted to drink a fresh ale from a tank.
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Portree(2)
When I Wish Upon the Evening Sun(9 May 2006)
夕陽に願うことは明日の好天。きれいな夕焼けは明日の好天を表す。これは科学的根拠があると聞いたことがある。スコットランドでも同じだろう。
しかしきれいな夕陽を撮るのはタイミングが難しい。地平線や水平線に近づく程動きが速く感じる。あっという間に夕陽が見えなくなってしまう。
でもスコットランドではゆったりとした気持ちでカメラを構えることができるのはなぜだろうか。
A wish to the evening sun is a good weather tomorrow. In Japan, people say that if you see a beautiful sunset, tomorrow weather would be good. I think it is same in Scotland.
And it is really difficult to take a photograph for beautiful sunset. The speed of declining sun is really fast.
However, I can take photographs for sunset with composure in Scotland. I don’t know why that is.
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Carbost(2)
Talisker Distillery(9 May 2006)
島で唯一残っているTalisker蒸留所は1831年の創業。その個性的な味わいは好みが分かれるところ。
かつては5ヶ所程の蒸留所が島にあったらしい。しかしこの島は農耕に適した土地が見当たらない。斜面が多く、ここがスコットランドかと疑うほど緑が少ない。少ない平地は町になり、その周辺に牧草地があるぐらいだ。島内でウィスキー造りに必要な原料が調達できたのか疑問に思う。
Talisker Distillery, which is only distillery in Isle of Skye, was established in 1831. Talisker single malt whisky has a strong flavour and unique taste.
It is said that some distilleries were in Isle of Skye. However, most lands is sloping, it isn’t fit for agriculture. I don’t think they were able to get barley in their neighbourhood.
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Carbost(1)
Talisker Distillery(9 May 2006)
Talisker蒸留所のあるCarbostへはPortreeからバスで30分程。9時発のバスがあるので少し早めに朝食を済ませてバス停に行った。しかし9時を過ぎてもバスが来ない。おかしいと思って時刻表を確認すると翌週から運行されるバスだった。次のバスは1時前までない。
こういう時はTourist Informationが頼りになる。スタッフに聞くとタクシーで20ポンドぐらいで行けるとのこと。バス停近くに客待ちしているタクシーに乗って蒸留所に向かった。
There is Talisker Distillery in Carbost. It takes about for 30 minutes from Portree to Carbost by bus. According to the timetable I got by the internet when I was planning a tour, there was a bus to Carbost at 9 o’clock. I had a breakfast quickly and I went to bus stop in Portree. However, the bus didn’t come. I checked the timetable again, and the bus was operated from next week. The next bus was at 1 PM.
If you have such a problem, you should go to a Tourist Information in Scotland. They are really reliable. I went to a Tourist Information near the bus stop. According to them, I was able to go to Carbost by taxi and the cost was about 20 pounds. I got on a waiting taxi near a bus stop, and I left for Carbost.
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Portree(1)
The First Pint in Isle of Skye(8 May 2006)
Portreeに着いたのは18:30頃。この季節のスコットランドはようやく日が暮れ始めた時間だった。宿に荷物を置いて夕食まで少しだけ町歩き。
そういえば今日はまだエールを飲んでいない。とりあえずはPubへ行こう。バス停近くのThe Isles Innを訪れる。カウンターにはハンドポンプがある。まずはそのリアルエールを楽しもう。
I arrived around thirty past six PM in Portree. The sunset came gradually. I went for a walk until having a dinner after I left my luggage at B&B.
Presently, I realized that I had not drunk ale today. I went to The Isles Inn near bus stop in Portree. There was a hand pump for cask ale on the bar counter. To begin with, let’s start to drink a pint of cask ale.
