Caperdonich Distillery (27 Oct 2001)
Caperdonich蒸留所はウィスキーブームの中の1898年、Glen Grantの第２蒸留所として建設された、Rothesで最後に建てられた蒸留所。しかし３年後には早くも操業停止。世の中は一転、ウィスキー不況の時代となっていた。
操業が再開されたのは1965年。2年後にポットスティルを増設し、生産力を高めた。
1977年にシーバス社傘下になり、同社のブレンデッドウィスキーに使用されていた。しかし2002年10月に休止され、2003年3月には売りに出されたが買い手がつかず、現在はおそらく操業していない。
Caperdonich Distillery was established in 1898, during the whisky boom as the back up distillery of Glen Grant Distillery. But it was mothballed in 3 years already. The whisky boom had finished.
It was restarted in 1965. In 2 years, distillery were extended and added 2 more still.
In 1977, it was acquired by Seagrams and malt whisky is a componet of the Chivas Regal blended whisky.
However, distillery was mothballed in October, 2002. Now it would probably be closed.
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Rothes(3)
Speyburn Distillery (31 Oct 2001)
Rothesの北側にある谷にひっそりと木々に隠れるようにして建つSpeyburn蒸留所は1897年創業のどちらかといえば小規模な蒸留所。しかし風景との調和は素晴らしく、印象に残る蒸留所の1つ。
CraigellachieからElginへ行くバスへ乗り、Rothesを過ぎると右側に蒸留所が見えた。車内から撮った写真でまともに写ったのは今まででこれだけ。私にとっては貴重な1枚となっている。
Speyburn Distillery lies North of Rothes, in the Glen of Rothes. It is surrounded by forest. It was established in 1897, not large-scale distillery with 1 wash still and 1 spirit still. However, the view of distillery is very beautiful, one of the best scenery distilleries in Scotland.
I took the bus from Craigellachie to Elgin. When the bus passed Rothes I saw Speyburn Distillery on my right. I often try to take photographs on a vehicle, but the photos are not good. This is precious one for me.
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Rothes(2)
Glenrothes Distillery (27 Oct 2001)
Rothesのメインストリートを南に下り、Burn of Rothesに沿って西へ入る。しばらく歩くとGlenrothes蒸留所のモルトキルンが見えてくる。
Ｒｏｔｈｅｓで2番目に建てられたGlenrothes蒸留所は1878年創業。だが創業当初より順調とはいえず、何度もオーナーが代わり、1922年には火事に見舞われている。
現在はHighland Distillers系列で同社の主力商品、Cutty SarkやFamous Grouseの主要モルトウィスキーとして使用されている。
Glenrothes Distillery was established in 1878, it was the second distilleries in Rothes. But their business was not successful, the owner often changed. And it was destroyed by fire in 1922.
At present, Glenrothes Distillery is owned by Highland Distillers, the whisky is known as a main malt of Cutty Sark and Famous Grouse.
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Rothes(1)
Glen Grant Distillery(27 Oct 2001)
Glen Grant蒸留所は1840年にこの地区の有力者、ジェームスとジョンのグラント兄弟によって建設された。早くからシングルモルトの販売を開始し、現在でもイタリアで人気がある。
近代化された蒸留所のウィスキー造りに携わるスタッフは6名。6週間のウィスキー造りを終えると、次はＧｌｅｎｌｉｖｅｔ蒸留所で6週間。そしてまたGlen Grantへ戻ってくるとのこと。
ガイドの方曰く、”世界で一番ウィスキーを造っている連中だよ”。そりゃそうだ。2つとも売上トップ3に入るのだから。
Glen Grant Distillery was established in 1840, by James and John Grant. It’s known as a first product of single malt whisky. And Glen Grant is one of the most selling single malt whisky, expecially they have a top sale in Italian market.
Glen Grant Distillery is modern distillery, it is operated by 6 staffs for making whisky. They work about 6weeks for making whisky. Then, they go to The Glenlivet Distillery and make whisky for 6 weeks. After that, they come back to Glen Grant.
The guide of distillery said “They are making whisky most in the world”.
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Keith(3)
Strathmill Distillery(26 Oct 2001)
Strathmill蒸留所はKeithの町外れのRiver Islaの辺にある。1897年創業で当初はGlenIslaという名称だった。19世紀末に建てられた蒸留所らしく鉄道の側にある。専用の支線がKeith～Dufftown Railwayから引かれていた。
訪れるまではあまり意識することのなかった蒸留所だが美しい2つ並んだキルンを見て忘れられない蒸留所となった。帰国後Strathmillが飲みたくて、その頃本国で発売された花と動物シリーズの入荷を心待ちにしたが、日本に入ってきたのは半年以上後だった。やはりマイナーな蒸留所だと実感させられた。
Strathmill Distillery lies beside of River Isla, on the outskirts of Keith. It was build in 1897 and originally called Glen Isla Ditillery. Like a distillery build in the end of 19th, it is beside of railway. Strathmill had a branch line from Keith-Dufftown Railway.
I didn’t know about Strathmill Distillery very well, but when I saw its beautiful kiln, it has been one of my favorite distilleries.
I wanted to drink Strathmill malt whisky after I came back to Japan. At that time, Strathmill malt whisky in UD Flora and Fauna edition was started to sell in UK. So I had waited to import Strathmill, but it was more than 6 months later. I thought Strathmill wasn’t popular in Japan.
